近年来，我国水产业发展迅速，水产养殖产量直稳居世界前列，同时，我国也是世界水产加工产品的出口大国，出口型水产加工企业要按国外客户的产品要求和检验标准去组织生产，按国际关贸和物流的相关制度与国际市场接轨，这在水产加工质量管理上给水产企业提出了更高的要求。2008年，全国有各类水产加工企业9971家，加工能力达到2197万吨/年，比1978年增长了22倍。2007-2009年，水产品加工业销售收入总额三年间平均增长速度为19.53%.2009年1-11月，行业销售规模达到2353.299亿元。2010年1-11月，水产品加工业销售收入总额达到2859.242亿元，同比增长24.27%,行业销售增长速度较快。
水产加工业作为水产养殖及渔业的下游产业，与水产业的蓬勃发展相比，其生产管理能力并没能跟上，目前我国水产品加工产量仅为水产品总量的34.8%.日本、加拿大、美国和秘鲁等国家的水产品加工产量达60%、0%.据统计，世界水产品产量的61%（8600万t）用于多种类型的加工，59%（5100万t）的加工产品是用于供人类直接消费的冷冻、盐馈和罐装产品，剩余的为非食用目的。中国超过77%（3700万t）的水产品为人类直接消费，其中大部分为新鲜类型，其余的被用来生产鱼粉和其他产品，或直接作为水产养殖饵料。
对比生产管理系统信息化体系成熟的机械制造工业，国内水产加工业的生产管理系统信息化仍在起步，据调研，有关于水产加工行业的水产加工业生产管理系统只有两家。而实施成功生产管理及质量管理信息系统的水产加工业更是寥寥无几。由于生产管理系统信息化程度低下，其生产排产计划难以及时改动和执行，也无法统计出准确的企业运行状态供给决策者决策。在质量控制方面，虽有部分企业已获得HACCP认证，但其质检文档管理、质检数据采集仍处于手工管理阶段，质量追溯的可行性及损耗大，难以起到监督控制的作用。进一步提高水产加工业生产管理系统信息化普及势在必行。
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