前文介绍了老字号传统餐企试水外卖O2O平台，本文讲述广东中山餐企借O2O模式风口起飞。O2O电子商务模式需具备五大要素：独立网上商城、国家级权威行业可信网站认证、在线网络广告营销推广、全面社交媒体与客户在线互动、线上线下一体化的会员营销系统。
O2O模式网站
据《南方日报》12月10日报道，O2O电商模式的发展推动了各行各业发生翻天覆地的变化，餐饮行业尤为突出。餐饮行业在O2O模式的影响下，迸发出惊人的市场潜力。广东中山不少餐企看到了这一商机，争先恐后加入O2O的大军当中，借助这个风口起飞。
根据易观智库数据显示，2015年，中国餐饮O2O市场规模预计将达到1389亿元，相比2014年增长46.8%，五年时间市场扩容超10倍。
相比较阿里、京东等平台而言，外卖是一个区域性很强的服务。淘宝上的东西可以做到很便宜，是因为它的潜在用户理论上来说是面向全国13亿人口，甚至全球。而外卖平台虽然号称有几千万的用户量，但饭店潜在服务对象仅局限于某一个区域的一小部分人口，平均客单率又低，受众用户也不多。
广东中山不少餐企充分利用外卖O2O平台，实现了盈利的惊人增长，这部分餐饮行业创业者已经成为外卖O2O的核心支柱，他们正在疯狂地通过产业变革的红利积累财富，从互联网角度来看他们都是传统行业转型的代表，而且速度比人们想的要快。
从广东中山借助O2O模式成功实现起飞的餐企的经验来看，获得外卖O2O运营成功的秘诀，不是简单粗暴的推广、优惠，也不是过度的产品包装，而是商家基于平台的深度应用，以及在新商业模式下的自我反思和革新。
电子商务将物流、信息流、资金流和商流综合起来。O2O网站则把信息流、资金流放在线上进行，将物流和商流放在线下。对于无法通过快递送达的有形产品要应用电子商务，适合O2O模式网站。而像音乐下载、在线视频等产品很难发挥O2O模式网站作用。因此O2O模式网站主要针对的行业和商品包括：不易运输或者需要大件运输、本地化服务，关注售后服务等行业，如：餐饮、娱乐、家装、房地产、旅游、租赁等。
乾元坤和O2O模式平台可以对商家的营销效果进行直观的统计和追踪评估，规避了传统营销模式的推广效果不可预测性，O2O平台将线上订单和线下消费结合，所有的消费行为均可以准确统计，进而吸引更多的商家进来，为消费者提供更多优质的产品和服务，从而也极大地增强了企业商家的推广效果。
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