近来，宣称纯天然、绿色生态的“有机产品”，在不少生鲜电商平台上频频出现，卖出不菲的价格。部分生鲜电商还兴建有机种植基地、生态基地等，试图借助互联网平台，走出一条差异化的高端产品路线。但这背后，还存在很多有机资质等问题。
事实上，对于生鲜而言，如何尽最大可能缩短从产地到消费者之间的渠道，这才是最重要的。就好比，让消费者有如在海边吃到刚捕捞上岸的海鲜、吃到刚从树上摘下的水果，这应该是生鲜电商的极致，也是消费者的吃货追求。
那么，从这一理论上看，如何搭建从产地端直接到用户端的渠道，压缩果品中转环节和在仓时间，既给消费者最好的生鲜体验，又能解决生鲜行业内共同面对的高损耗难题，这样的模式才会胜出。
业内人士表示，生鲜电商最大的阻力是消费者的消费习惯，只要消费者不改变亲临选购的习惯，生鲜电商就无法做大，但线下门店却扮演着阻碍这一市场教育的角色。此外，线下店铺不可能只承担原有的零售职能，而是要和线上业务对接，这需要很多的新尝试和成本投入，中间能否达到效率的最大化也是生鲜电商们需要面对的问题。
“生鲜电商还在烧钱阶段探索，最终的出路就是与线下接轨，在时效性发挥优势。”专家认为，现在不少生鲜电商靠低价促销吸引流量、拼抢入口，整个市场的消费行为转变还在培育阶段。但这种模式不可持续，生鲜电商应结合区域化的属性“落地”，解决最后一公里的问题。