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乳制品行业分析

日期:2020-08-18 18:16:13
乾元坤和编辑

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乳制品行业分析

中国乳制行业已进入成熟期,市场以个位数增长,竞争由量争转化成质争。市场结构也将进一步良化集中度不断提高,企业优胜劣汰,在这一阶段表现明显。二胎政策的开放,未来市场增长迎来新的机遇。市场需求增长率有可能在一段时间内回归二位数。

乳制品行业分析

行业发展现状

乳制品行业产量个位增长,已过高速期

据前瞻产业研究院《中国乳制品行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》显示,截至2015年10月,乳制品产量为2286.32万吨,较上年同期增长3.98%,增幅明显。2007-2014年,我国乳制品产量呈逐年增长趋势,增速在受到三聚氰胺事件影响后,有所下滑。

区域发展不平衡

我国乳制品行业产量区域集中度非常高,据2014年统计数据显示,我国乳制品产量主要集中在华北、华东、西北三大地区,产量分别占同期全国总产量的28.75%、24.8%、12.5%。

乳制品市场进入成熟期,增长以个位持续

2008年,我国的乳制品销售量为1804万吨,受我国毒奶制品事件的影响,我国乳制品销售量出现罕见的销售量下滑现象,同比减少0.62%。2015年1-9月,我国乳制品销售量为2013.5万吨,同比增长3.7%。

乳制品行业盈利能力分析

近年来,我国乳制品行业的销售利润率高于9%,而2015年前10月降至6.60,表明行业的产品获利能力减弱;成本费用利润率均低于8%,表明行业的单位支出获得的利润较低;总资产报酬率维持在10%左右的较高水平,表明行业的总资产投入产出水平较高;资本保值增值率维持在100%以上,表明行业的资本保值增值效应较强。综合来看,行业的盈利能力较强。

乳制品行业进口情况

2011-2015年10月,我国乳制品行业的进口量和进口额呈现逐年增长的态势。2012年,乳制品行业的进口量为122.45万吨,进口金额为34.56亿美元。2013年,行业的进口量为133.89万吨,进口金额为52.49亿美元。2014年,我国乳制品行业产品进口数量181.13万吨,进口金额64.47亿美元。截至2015年10月,我国乳制品行业产品进口数量129.69万吨,进口金额26.18亿美元。

比较来看,2015年我国乳制品进口量明显减少,较去年同期下降37.1%,进口平均价格每吨2万元,下跌24.6%。

乳制品行业出口情况

2010-2014年,我国乳制品行业的出口量和出口额呈现逐年增长的态势。其中,2012年乳制品行业的出口量为16.45万吨,出口金额为2.83亿美元。2013年行业的出口量为16.77万吨,出口金额为3.12亿美元,与行业的进口相比,行业的出口量和出口金额均处于较低的水平。2014年,行业出口数量17.20万吨,出口金额3.24亿美元。2015年我国乳制品出口量下降,行业出口数量11.56万吨,出口金额2.08亿美元。

乳制品行业作为食品工业中的一个细分行业,虽然比较微观,但在中国却能掀起一波又一波的食品安全问题事件,因此应当时刻谨慎。针对中国乳业目前的状况,预计在“十三五”期间,按6%或7%的增长速度,那么到2020年,国内乳制品产量预计可达3700万吨,液态奶将达到3400万吨,然而要实现这一目标,还需多方努力。

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