O2O模式让传统的商业流变成可以数字化的信息流、现金流,将线上和线下的障碍彻底打通,激活了一个巨大的蓝海。同城购是电子商务O2O模式的创新平台和大规模的应用平台,随着O2O模式的逐渐成熟和广泛应用,本地化电子商务必将成为电商服务争夺战的决胜之地。

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据《北京商报》1月20日报道,春节将至,餐厅年夜饭预订已接近尾声。相比餐厅社区门店年夜饭的一桌难求,今年餐饮O2O引发的线上年夜饭为消费者提供了更多选择。针对在家吃年夜饭的场景需求,今年餐饮O2O平台推出的线上年夜饭主要分为厨师上门年夜饭和半成品净菜年夜饭两种。不过作为新生事物,线上年夜饭这一特殊品类也面临着诸多挑战。
春节历来是餐饮销售旺季,不少餐饮O2O电子商务平台也不甘落后,开始用互联网思维涉足年夜饭领域。近期陆续有餐饮O2O平台推出线上年夜饭,目前市场的反应也十分积极。尽管线上年夜饭产品都是基于消费者在家吃年夜饭的场景需求,但是为了能体现平台或品牌特色,各个平台在比拼年夜饭差异化方面也是暗潮汹涌。
如爱大厨以年夜饭为契机推出了不同档次的定制宴。目前,爱大厨主页上的定制宴比例已远超普通套餐。由此不难看出,爱大厨定位在向高端定制宴方向转移,试图将高端定制宴作为掘金宝地。近日,爱大厨还推出了金牌厨师项目,用户支付200元服务费,即可根据需求指定口碑及服务更优的金牌厨师。
再如味库则与小南国、程府宴等餐饮企业达成合作,将知名餐企的年夜饭套餐制成半成品,在味库平台上预售,届时再由味库统一配送。程府宴总经理崔士兵表示,上线味库一方面是想借助互联网带动企业营销,另外,程府宴一直以来都只用预订模式,能服务的消费者十分有限。而将年夜饭搬上互联网平台,可以让更多有需求的消费者品尝到程府宴的年夜饭。
乾元坤和O2O平台将销售终端管理作为建设内容之一,平台建成后,将对实体销售网点的销售与网上销售进行统一管理,企业的各管理部门可以根据授权随时掌握每一个门店、每一类产品、每一个地区的实时销售数据,并对订单的交付进行统一管理,统一调度所有仓储、物流、配送资源,提高订单交付效率,降低销售成本。
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