MES系统是面向工厂车间生产过程、生产现场活动控制的集成化实时信息系统。MES生产过程控制贯穿于MES系统生产管理运行的始终，制造业企业通过MES生产过程控制，实现对整个生产车间环境和生产流程的监督、制约和调整，使生产过程安全生产计划准确及时推进，从而达到预期生产目标，按时按质按量向客户交付产品，从提高客户满意度，提升市场综合竞争实力。那么MES生产过程控制主要包括哪些方面呢?
MES系统对生产过程控制
MES生产过程控制活动内容十分广泛，涉及生产过程中各种生产要素、各个生产工序环节、工艺操作步骤等各项专业管理，具体来说，MES生产过程控制主要就是要实现对生产硬件设备、生产进度、物料库存、生产质量、生产成本等各种与生产活动与生产要素的控制。下面我们对其进行详细介绍。
MES系统控制生产设备运行
生产设备运行状态控制是MES生产过程控制最重要的内容，主要是对机器设备、生产设施等制造硬件的控制，通过MES系统的控制，从而尽量减少设备故障，使生产硬件保持良好的运行状态。通过MES生产过程控制功能对设备的控制，可以避免因为设备、生产设施问题，造成停工损失，妨碍生产任务的完成。此外，MES生产过程控制功能还对设备的维修方式、日常维护保养、维修程序设计提供支撑。
MES系统控制生产进度
主要包括对生产量和生产期限的控制，这是MES生产过程控制的核心内容，其目标是保证过程顺利正常推进，从而保证按计划完成生产量和交货期限。与此同时其他因素，比如库存、设备都会对很长那进度产生不同的影响，在生产过程中，各方面的问题都会反映到生产作业进度上，因此，生产计划与控制部门需要协调和沟通产品设计、工艺设计、人事、维修、质量管理等各专业管理部门，从而实现整个MES生产过程控制运行的协调与统一。
MES系统对库存的控制
对于库存管控上，MES生产过程控制主要负责是各种生产库存物资的种类、数量、存储时间维持在生产所需或者库存标准的必要水平上，既保证企业生产活动正常进行，是库存保持在合理范围内，使库存数量、成本和占用资金维持在最低限度，这是MES系统对于库存控制的最佳目标。
MES系统对产品质量的控制
MES对生产过程中的质量控制的目的，是保证生产出符合质量标准要求的产品。由于产品质量的形成涉及生产的全过程，因此，质量控制贯穿与MES生产过程控制流程当中，主要包括生产政策、产品研制、物料采购、制造过程以及销售使用等产品形成全过程的控制。
MES系统对产品成本的控制
生产成本的生成存在于整个生产过程当中，包括生产过程前的控制和生产过程中的控制。MES生产过程控制模块，主要针对生产过程中的成本进行控制，主要包括材料费、各类库存品占用费、人工费和各类间接费用等。实际上，成本控制是从价值量上对其它各项控制活动的综合反映，因此，成本控制，尤其是对MES生产过程控制中的成本控制，必须与其它各项控制活动结合进行。
MES生产过程控制，即对整个生产业务流程中各种要素与环节的控制，通过MES生产过程控制的信息技术手段得以保证生产车间生产过程的顺畅推进，提高生产效率，保证生产质量，从而按时完成生产任务，保证企业经济效益的实现。