自从地沟油事件发生后，全国各地对食用油生产管理力度加大，各地质监局对食用油生产企业采取不定期抽查管理，在贵州却发现，有上百家食用油生产商不符合生产要求，生产管理不到位，存在严重违规生产现象，此事已成为社会关注的焦点，下面请随笔者一起了解此间详情。
贵州省上百家食用油生产商不符合要求
贵州省上百家食用油生产商不符合要求
据悉，日前，贵州省密集开展食用油生产企业及小作坊专项监督检查发现，116家食用油生产商不同程度存在生产工艺控制不严、卫生条件不符合要求等问题。
记者从贵州省食品药品监督管理局了解到，此次专项督查共涉及全省范围内食用油生产企业153家、生产小作坊807家。重点检查生产厂家生产现场卫生条件、消毒设施是否符合要求，原(辅)料来源进货索证及台账记录履行情况等，检查中发现隐患企业13家、小作坊103家，查处案件3件。
针对检查过程中发现问题的生产单位，监管部门已责令其限期整改，并督促要求规范生产卫生条件、产品标签标识，对生产制作环境提升改造，确保食用油质量安全。
食用油安全生产管理
众所周知，食用油是人们日常餐桌上的必需品，对人们的身体健康直接相关，但是一些不法商贩违规生产食用油严重危害广大百姓的身体健康安全，因此除了政府职能部门严加管理外，生产企业也应该制定严格的内部监管机制，而食用油安全生产管理软件平台的搭建可以从提高产品安全生产水平和质量，如乾元坤和定制开发安全生产管理系统则以有效提升企业安全生产信息化建设水平，是企业不可或缺的管理工具。
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